Kwaliteitssystemen en certificering 3-4

Beschrijving

De voedingsindustrie levert zware inspanningen om de voedselveiligheid zo goed mogelijk te garanderen. Daarbij worden kwaliteitssystemen ingezet, die de kwaliteit van alle grond- en eindstoffen en het hele productieproces monitoren.
Doe deze webquest en krijg meer inzicht in de belangrijkste aspecten van kwaliteitssystemen.
Leer de belangrijkste systemen kennen en test direct je kennis!

  • Basiscursus met kenmerken van de belangrijkste kwaliteitssystemen zoals HACCP, BRC, Global Gap, IFS
  • Het nut en de werkwijze van certificering
  • Korte opdrachten met directe feedback
  • De opdrachten zijn gebaseerd op de informatie in het dossier Kwaliteitssystemen en Certificering op de website van FoodHolland.
  • Test je kennis met de toets. Bij goed resultaat ontvang je direct een certificaat.

Niveau mbo 3/4
Cursusduur circa 3 uur

De e-learning is ontwikkeld door AgriHolland/AHA-Leermiddelenbouwers.

Aanmeldingsopties
Je krijgt 12 maanden toegang tot de cursus.

ISBN 9789493115125

Andere suggesties…

  • Keurmerken 3-4

    12,50
    • Niveau mbo 3/4
    • Cursusduur circa 2 uur
    • Korte vragen en directe feedback

    De consument gaat steeds bewuster met voeding om en heeft hierbij behoefte aan duidelijke beeldmerken die aangeven dat een product veilig en/of gezond en/of duurzaam geproduceerd is. Doe deze webquest en krijg meer inzicht in de achtergronden van de keurmerken.

    In winkelwagen
  • Voedselveiligheid, de achtergronden 3-4

    12,50
    • Niveau mbo 3/4
    • Cursusduur circa 4 uur
    • Toets, certificaat

    Voedselveiligheid is een basisvoorwaarde in de voedselproductieketen. Doe deze webquest en krijg meer inzicht in de belangrijkste aspecten van voedselveiligheid.

    In winkelwagen
  • Biologische voeding 3-4

    12,50
    • Niveau mbo 3/4
    • Cursusduur circa 3 uur
    • Korte vragen en directe feedback

    Biologische voeding heeft een vaste plek veroverd in het supermarktschap. Ontdek waarom biologische voeding ondanks de aanhoudende groei nog altijd een niche blijft. Wanneer mag voeding biologisch genoemd worden en waarom kiezen consumenten voor biologisch?

    In winkelwagen