Voeding

5 Resultaten
Filters Sort results
Reset Apply
  • Niveau vmbo 3/4
  • Cursusduur circa 20 uur
  • Korte vragen en directe feedback

Deze e-learning leert je hoe je in je eigen schoolkantine (of thuis) voedsel kunt produceren. Inclusief bouwschema voor een aquaponics opstelling.

  • Niveau mbo 3/4
  • Cursusduur circa 3 uur
  • Korte vragen en directe feedback

Biologische voeding heeft een vaste plek veroverd in het supermarktschap. Ontdek waarom biologische voeding ondanks de aanhoudende groei nog altijd een niche blijft. Wanneer mag voeding biologisch genoemd worden en waarom kiezen consumenten voor biologisch?

  • Niveau mbo 3/4
  • Cursusduur circa 2 uur
  • Korte vragen en directe feedback

De consument gaat steeds bewuster met voeding om en heeft hierbij behoefte aan duidelijke beeldmerken die aangeven dat een product veilig en/of gezond en/of duurzaam geproduceerd is. Doe deze webquest en krijg meer inzicht in de achtergronden van de keurmerken.

  • Niveau mbo 3/4
  • Cursusduur circa 3 uur
  • Toets, certificaat

De voedingsindustrie levert zware inspanningen om de voedselveiligheid zo goed mogelijk te garanderen. Daarbij worden kwaliteitssystemen ingezet, die de kwaliteit van alle grond- en eindstoffen en het hele productieproces monitoren. Doe deze webquest en krijg meer inzicht in de belangrijkste aspecten van kwaliteitssystemen.

  • Niveau mbo 3/4
  • Cursusduur circa 4 uur
  • Toets, certificaat

Voedselveiligheid is een basisvoorwaarde in de voedselproductieketen. Doe deze webquest en krijg meer inzicht in de belangrijkste aspecten van voedselveiligheid.